千叶豆腐生产设备   菲凡千叶豆腐全套制作机器

相信千页豆腐一说起来，很多朋友们都不陌生了。但是还是要跟朋友们说一下，它并不是指的家常水豆腐，也不是用大豆来做的。而是用大豆分离蛋白，木薯变性淀粉，TG酶，色拉油，盐，糖，味精等几种简单的原料，由严格的工艺流程来制作。它的制作成本一口说不出具体价格，在1.2元以上一斤的成本都可以做。具体还是要按照用户所在地区的市场需求或者用户的要求来制做。我公司拥有专业的技术服务人员，可以上门手把手指导产品制作。终生免费调整配方，免除用户后顾之忧。

    千页豆腐的制作工艺流程，也要看用户是做速冻型，还是休闲QQ豆干。总体来说有散货和包装两部分；散货可以切块，切片，切丝都可以；卤制品可以做卤丝（安徽地区的黄金丝）和卤片（四川地区的QQ豆干）

速冻型千页豆腐的制作，它可以做出整盘销售，也可以切块切片散货销售，也可以切块速冻包装；还可以切片速冻封口为5斤一包的包装销售；

   介绍完了千页豆腐的所需设备之后。现在跟朋友们介绍一下我公司生产的成套设备具体配置及优势：如果朋友们对我公司设备感兴趣，欢迎来电咨询也可以到公司考察。公司都备有现货可供用户观看，也备有专业的实验室可以为用户做产品；既可以看到设备的安装情况，也可以看到产品的制作过程，还可以品尝到产品的口感及品质。

诸城市菲凡食品工业装备80型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：80型变频，一次装料：50-60kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承品质好，不易损坏；

7、皮带轮：打过动平衡，高速运转时非常平稳；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌性能稳定，使用寿命长，不易损坏；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm，乳化效果好；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便，不存水；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌，性能稳定不易损坏；

诸城市菲凡食品工业装备千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干成型盘优势：

1、材质：不锈钢SUS304材质制成，不生锈；

2、板材厚度：1-1.5mm；

3、四角：直角设计，后期切割无下脚料；

4、四边：翻边压平，美观实用不变形；

5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料，脱盘容易；颜色：黑色；

三、千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干车子：

    诸城市菲凡食品工业装备架子车优势：

1、方管：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1.2-3mm；

2、托板：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1-1.5mm；

3、两边封住，一端是活动门，防止物料掉落造成浪费；

4、尺寸根据用户成型盘来定制；

5、可做单车，双车并联车，网盘车，挂肠杆车等；

6、万向轮：支架为不锈钢SUS304材质；

7、尼龙轮：为耐高温，防滑，静音，耐磨轮；

8、中间套管：不锈钢SUS304材质的工业圆管，车床加工而成，不生锈，结实耐用；

9、螺丝杆：不锈钢SUS304材质，螺姆：自锁型；

10、丝杠：不锈钢SUS304材质，不生锈；

四、千页豆腐，鱼豆腐控温蒸箱：

    诸城市菲凡食品工业装备单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，内胆1.5mm，外胆1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；

8、产量：30盘/车，一次蒸制200-300kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

10、角座阀：出口用青岛海菲乐品牌；

11、电磁阀：出口用台湾亚德克品牌；

12、炉顶弧形设计，水蒸汽避免滴落到物料上；

13、蒸箱内设有防撞栏，以免车子撞到蒸箱内避上；

14、踏脚板分离式设计，安装方便，推车方便；

五、千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，山楂糕切割设备：

    诸城菲凡食品工业装备新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机单机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计，切割阻力小，切割顺畅；

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，培根等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后 一块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；

8、用手转阀门控制切割，性能稳定；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。

10、本机需配0.36立方的空压机使用；

11、备注：本机属于气动平压方式的切割设备，物料高度尽量控温在60-80mm以内；切割后的物料厚度在5mm以上都可以切割；如果用户切割1mm以上的小薄片，物料高度又超过了80mm可以使用我公司定制的全自动电脑控制型切割使用。

六：千页豆腐切丝机：

    一次成型切丝机的具体配置及优势：

1、型号：三代一次成型切丝机；

2、材质：不锈钢SUS304材质制成，不生锈；

3、切割尺寸可以根据用户要求定制：3、3.5、4mm；

4、结构：采用两组圆刀组成，结构合理；

5、切割均匀，形状好，且 关键的是二代切丝机对坯子的硬度无特殊要求；

6、本机需与我公司拌料用真空滚揉机配合制作千页豆腐黄金丝；

7、功率：1.5KW；

8、切割模具可以更换；

    高粘度千页豆腐去泡机：

    该机对千页豆腐用户生产条件不受限制，斩拌机的型号不受限制，物料粘稠度也不受限制。本机除了带有专业定制的去泡泵一台之外，还有助推泵一台，作用是高粘度物料的灌装和灌肠功能。具体构造如下：

一、去泡泵一台：实现物料的去泡功能；

二、助推泵到中：实现高粘度物料的顺利灌装功能；

三、变频搅拌功能；可以延长物料的凝固时间；搅拌速度为变频调速；

四、变频调速功能：物料在灌装的时候可以根据熟练程度来调速灌装速度；也可以在清洗设备的时候将速度调至50HZ，充分将内部进行清洗；

五、增加了灌肠功能；可以将千页豆腐灌装到肠衣内；

八、真空滚揉机：

 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能 。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

   滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提 率的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统, 在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转按摩。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。

全自动真空包装机：

    真空包装机可以自动抽出包装带内的空气，达到预定真空度后封口  真空包装机被应用于食品行业，经过真空包装以后，食品能长时间保存食品抗氧化长；食品真空包装机对香肠、饼干、肉质品、海鲜蔬菜、药材都可以进行真空包装封口 经过真空包装过的食品，保质、保鲜延长产品的储存期限   

  真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

    在指定的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度，通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。食品真空包装机对香肠、肉制品、饼干等食品进行真空包装。经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而延长产品的储存期限，只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。本设备类型的真空只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期   菲凡真空包装机可以自动抽出包装带内的空气，达到预定真空度后封口  真空包装机被应用于食品行业，经过真空包装以后，食品能长时间保存食品抗氧化