主要有效成分 : |
明胶 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
主要用途 : |
增稠剂、稳定剂、胶凝剂 |
品牌 : |
郑州宏兴食品 |
产品规格 : |
25公斤/袋 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
9000-70-8 |
规格 : |
25公斤/袋 |
明胶食品级明胶的应用范围很宽广，可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。在肉制品、肉馅制品、冻汁肉等食品中，明胶的用量为2％～9％；在果汁软糖生产中，明胶的用量为2％；在太妃糖的生产过程中，明胶的用量为0．4％～1．5％；在冰淇淋的生产过程中，明胶的用量为0．1％。
明胶为白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨胀软化，溶于热水，冷后成凝胶，
【产品使用说明】明胶使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末完全膨胀所产生的僵块），待完全膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用。
【包装、贮存】：明胶本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋 25kg 。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。
为您精选
黄原胶食品级 食品添加剂 增稠剂 粉状增稠稳
食品级卡拉胶 肉制品牛肉火腿肠烤肠 增稠剂烘
天然琼脂粉商用食品级果冻粉寒天粉布丁粉食用增
魔芋粉面纯化精粉食品级商用卡低0脂肪干即食代
海藻酸钠 明月正品 粉末颗粒食品级增稠剂海蛰
食品级干酪素 酪蛋白 奶酪素 酪朊酸 乳酪素
麦芽糊精食品添加剂稳定剂食品级食用麦芽糊精增
海藻酸钠乳酸钙 食用 食品级粉末颗粒氯化钙手
高粘食品级瓜尔胶 食用瓜尔豆胶 汉生胶瓜儿胶
预胶化淀粉 食品级 压片增加硬度粘结剂 可压
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交，请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
提交成功
商家已收到您的消息，请注意接听供应商的来电～
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
换一张
请输入验证码
