型号 : |
白色粉末 |
有效物质含量 : |
》31.3% |
产品规格 : |
25kg/bag |
主要营养成分 : |
锌 |
品牌 : |
人和 |
外观 : |
白色或无色结晶或粉末 |
含量 : |
》99% |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
用作营养强化剂锌质强化剂等 |
名称 : |
柠檬酸锌二水化合物 |
水分 : |
《6% |
锌含量 : |
》31.3% |
氯化物 : |
《0.05% |
硫酸盐 : |
《0.05% |
砷 : |
《0.0003% |
铅 : |
《0.001% |
镉 : |
《0.0005% |
菌落总数 : |
《100cfu/g |
大肠杆菌 : |
符合USP35标准 |
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
含量 |
99 |
铅盐 |
2ppm |
酸度 |
通过试验 |
碱度 |
通过试验 |
砷盐 |
2ppm |
铁盐 |
0.005 |
干燥失重 |
6.5 |
/ |
/ |
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量:610.35
锌元素含量:32左右
柠檬酸锌适用说明柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的 的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖尿病人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品中。
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