性质及应用：鸡蛋黄中提取，鸡蛋中特有的高生物活性蛋白，具有较高的抗菌免疫活性，可抑制肠道致病菌的生长，具有增强抗感染能力，促进生长，增强肌体防病抗病能力。
典型的应用：免疫调节功能食品（广泛适用于免疫水平低下人群）、婴幼儿食品添加剂（提高防病抗病能力）、作为功效因子用于功能食品、作为生物医药产品（治疗因肠道致病菌或病毒引起的腹泻症状），作为活性添加剂用于饲料中（防治动物腹泻，促进其生长）。
建议添加量：根据产品不同而异。
保质期：阴凉、干燥、通风条件下24个月
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