美白改良剂
复配小麦粉面粉处理剂
本品是以改善提高面制品白度为主的食品添加剂,能有效的改善面制品的白度和色泽,提高生干面粉的色泽,改善食品的内部组织结构,自然白皙,口感香甜。
配料:
维生素C2、磷酸三钙2、偶氮甲酰胺1、淀粉酶0.4、脂肪酶0.2、辅料:食用玉米淀粉
使用范围:
面粉极其制品(面条、饺子、包子、馒头、拉面、拉条、削面、烩面等)。
使用方法及用量:
按面粉重量的0.10.3,视品种不同适当增减其用量,使用时先与面粉及其他物料混合均匀后,再加水河面或直接加入水中搅拌均匀后使用。
净含量:500克
保质期:12个月
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