种类 : |
炊具 |
净重 : |
300(Kg) |
功率 : |
12(Kw) |
200 : |
200L |
100 : |
100L |
适用范围 : |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备 |
电压 : |
380(V) |
加工定制 : |
是 |
售后服务 : |
保修一年,终生维修 |
品牌 : |
福泽机械 |
600 : |
600L |
包装 : |
防水 |
营销 : |
新品 |
型号 : |
各种型号都有 |
外形尺寸 : |
1500*1600(mm) |
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽或电加热或燃汽及天燃汽都可以。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
用途及特性
一、用途及特点
1、用途:本设备广泛应用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,煮豆沙,冬蓉,莲蓉等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2、特点:本锅以380V电力或蒸气为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,
高可达150,由电控箱控制。具有受热面积达,热效率高,加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。欢迎来电洽谈。
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