品牌 : |
海鸥 |
型号 : |
HO-15B |
加工定制 : |
是 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
产品名称 : |
15型和面机 |
产品别名 : |
搅拌机 |
产品用途 : |
和面,拌面 |
营销 : |
清仓 |
和面时间(分/次) : |
3-10 |
生产能力 : |
15KG/斗 |
和面转速 : |
45转/分 |
型号:HO-15B |
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名称:和面机 |
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产品描述:该系列产品选料讲究,优质精制,采用不锈钢、镀铬、烤漆等工艺。齿轮安装稳固,变速机构新颖,结构紧凑,转动平稳,使用方便,插电即用,安全可靠,只要将轴承座的垫板取出,即可更换三角皮带,使用该机型和好的面团,均匀筋丝大,是制作馒头,面条,大饼、油条、包子、饺子、糕点及各种面食的必备机具。
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使用方法:
1、将和面机置于四角平稳的工作场地,插上电源,按开关启动电机,先空机运转,注意搅拌器的旋转方向是否与齿轮罩上的箭头方向相同,检查传动系统是否正常,并将机器外壳可靠接地。
2、给面斗、搅拌器涂刷少量食用油,以免面团粘结。
3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一边开机一边加水,面与水的比例一般为100:40-50,若面较硬,中途可徐徐加水,若面团随搅拌器一起旋转,沿面斗边撒些干面粉,或倒转搅拌器,即可排除。开始搅拌,为了防止面粉洒落于地,应盖上机盖,待面粉变成面团,应打开机盖,防止面团挤压机器变形。
4、一般搅拌3-10分钟,面即和好,关闭电源,拉出定位销,将面斗翻转90度,插上定位销,再次按开关启动,使搅拌器倒转,面团即可自动取出。如面和酞韧,不会自动出面时,一定要停机后进行手工取面。
5、和面结束后,及时做好清理保养工作。
注意事项:
1、机器安装就位后,必须按规定连接可靠接地。
2、机器转动时,将盖子盖好,严禁手或其它异物接近搅拌器。
3、和面时,必须按机器额度和面量操作,若用户需要过硬的面团,必须减少和面量。
4、和好面时,手不能直接伸入面斗拿面,将面斗扳倒90度让它自动出面。
5、清理和面头或翻斗卸料时,必须待机器停止转动后进行。
6、开机前,必须将齿轮、皮带轮罩好。
7、排除故障或清理机器,必须断电停机。
8、严禁运转时进行手工取面,或边开机,边手工取和好的面。
日常保养
1、不能在面斗内发酵面,因为酵面含酸性,容易腐蚀和面斗。
2、不能先将发酵好的面团放入到面斗内,再开机搅拌,因为这样齿轮启动受力酞大,容易使齿轮打掉或烧毁电机。
3、操作之前必须给各润滑部位加油,轴承应2-3个月拆卸。换油保养一次。
故障及处理方法
1、面斗内的水沿着搅拌器轴渗出,这是轴端法兰盘内密封圈损坏,更换密封圈即可。
2、运转过程中,出现异常响声:
a、齿轮及润滑部位干油,需要给齿轮及润滑部位加油。
b、禁固螺丝松动,检查松动螺丝,将松动螺丝旋紧。
c、轴承损坏,检查轴承,将坏轴承换掉即可。
d、齿轮罩变形擦到齿轮,将齿轮罩整好形或固定好。
3、按启动开关机器不转:
a、插头没有插好,将插头插好。
b、电源没有接通,检查保险丝、保安器,找专业人员处理。
c、负荷酞重,让面卡住,停机取出斗内卡面。
售后服务
1、自购机之日起,在正常使用情况下,三个月内如发现确因制造质量问题,厂方给予免费修理或更换零件。
2、因用户操作不当,超负荷,碰撞,进入异物而造成零件或整机损坏等事故,本厂提供服务,一切费用由用户承担。
3、轴承、螺栓、皮带等标准件不在三包之内。
4、在保修期内出现部损坏,可查明原因,来信告知损坏部件名称。我公司将免费邮寄损坏部件。如自行维修有困难有,可将整机邮寄回我公司。您将得到免费维修。
5、超过保修期后,如机器损坏,照样提供邮寄维修服务,但对个别部件将收取成本费
6、如因超过机器额度和面量操作,或因用户在需要过硬的面团,而没有减少和面量,导致齿轮、面斗以及其他零配件损坏,我公司概不负责。
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